10月の備忘録として、、、

「マナーの力　食卓縁起」

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清秋の候、
皆さまいかが
お過ごしでしょうか✨🍁

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私の方はお陰様の毎日を頂き、
先日の週末は、
素晴らしいワイン🍷と
お食事の会💎へお誘い頂きました。
心よりありがとう存じます。

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スペシャルなワインとお料理と
サプライズの仏コニャック✨

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そして同じテーブルを囲む
者同士の語らい💞

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素晴らしいお時間に
心より感謝と御礼を申し上げます🙏

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私はフレンチに携っていた身、
そこに端を発しておりますので、
お料理にしてもワインにしても
その背景までもが身に沁みて
美味しさが増すように感じられます。

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「食卓縁起」という
言葉をご存知でしょうか。

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自分が口にするまで
どれほどの方々の努力と熱意で
食事が供されているか
それを示す言葉です✨

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大学を卒業して
フランスのシャトーで
暮らすように泊まりながら
フレンチを学んだ時のことですが、

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敷地内には畑もあり
パン焼き小屋もあり
美しく美味しいお料理には
それを裏付ける努力と熱意があることを実際に学ばせて頂きました。

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優雅さだけではなく
その背後にあるものまでも学ぶ、
お城のキッチンでは何個も
アーティチョークを剥いたことが
よき思い出になっています☺️

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今朝は、
ニセコに暮らす友人から
狩猟が解禁🦆されたと
LINE連絡が☺️💌

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今回のお食事の会も
どれほどの方々のご縁が
繋がっているのか、、、

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命を生かしも
豊かにもするお食事、
しかもとびきりの美酒とともに🍷

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このような素敵な会を
主催されている
Anthony Devilleさまと
Mayura Devilleさま
ご縁を繋いでくださいました
廣濱成一さまに心深くより
感謝と御礼を申し上げます✨

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どうぞ
味覚の秋✨🍂
心もお腹も満たされる
いちだんと素敵な新しい月
10月でありますように✿✲ﾟ*:₀｡
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皆さまのこれからが
ますます愛に満ち溢れ*。。ﾟ｡*･｡。
光り輝く素敵な毎日でありますように

　
ㅤ「Héritage by Kei Kobayashi 」
ㅤTHE RITZ-CARLTON TOKYO
フランス ボルドーChâteau Haut Brionのパーティーにて🍷

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#一般社団法人日本グローバル文化交流協会