マナーの力 テーブルの向こうは海
8月の投稿忘れを備忘録として、、、
「マナーの力 テーブルの向こうは海」
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蝉時雨の降り注ぐ候、
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
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私の方はお陰様の毎日で
数日前の佳き日には
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素晴らしい念いに触れる
お時間を過ごさせて頂きました
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世界基準の養殖
“しまうら真鯛”で
完全無投薬を目指す
生産者の木下様と
宮崎の老舗魚屋の築地社長様、
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熱い念いを伺いながら
イタリアンを
ご一緒させて頂きました。
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今や
第一次産業従事者が
3％であること、
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天然魚がいちばんと
言い切れない捕獲の事情、
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狙っていない魚介類は
無駄にしてしまったり
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生物多様性について
考えさせられるテーマでも
ありました。
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安心・安全、美味しい、
自然と共存しながら、
責任ある養殖、
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そんな未来につながる養殖魚、
後世に本物の美味しさを
残す取り組みです
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世界基準が、個人的に
キーワードにもなりました
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プロトコールは
世界基準のマナー、
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言葉や文化を異にする人々が
平和に心地よく過ごすための
決まり事です
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養殖にも世界レベルの
養殖基準「ASC認証/CoC認証」が
あることも知ることが出来ました。
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未来世代、将来世代を思う
気持ちは同じで
こうして繋がり
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お仲間が増えた
気持ちもしています
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テーブルの向こうは海
海の向こうの世界基準まで
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いい気持ちで
新しい月がスタートしています
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どうぞ、
心満たされる
いちだんと素敵な新しい月
8月でありますように✿✲ﾟ*:₀｡
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皆さまのこれからが
ますます愛に満ち溢れ*。。ﾟ｡*･｡。
光り輝く素敵な毎日でありますように